Blog
Tereyağında Gluten Var mı?
Kahvaltı sofralarının yıldızı, sıcak ekmeğin en yakın dostu ve yemeklerin lezzet sırrı tereyağı... Mutfaktaki en temel malzemelerden biri olduğu için, glutensiz bir yaşama adım atanların veya çölyak teşhisi alanların aklına...
Tereyağında Gluten Var mı?
Kahvaltı sofralarının yıldızı, sıcak ekmeğin en yakın dostu ve yemeklerin lezzet sırrı tereyağı... Mutfaktaki en temel malzemelerden biri olduğu için, glutensiz bir yaşama adım atanların veya çölyak teşhisi alanların aklına...
Şekerde Gluten Var mı?
Glutensiz bir yaşama adım attığınızda, mutfaktaki en temel malzemeleri bile yeniden sorgulamaya başlamanız son derece normaldir. Çayınıza, kahvenize eklediğiniz veya nefis tatlılar yapmak için kullandığınız şeker söz konusu olduğunda aklınıza...
Şekerde Gluten Var mı?
Glutensiz bir yaşama adım attığınızda, mutfaktaki en temel malzemeleri bile yeniden sorgulamaya başlamanız son derece normaldir. Çayınıza, kahvenize eklediğiniz veya nefis tatlılar yapmak için kullandığınız şeker söz konusu olduğunda aklınıza...
Şehriyede Gluten Var mı?
Geleneksel Türk mutfağının baş tacı olan pirinç pilavının en yakın arkadaşı, tavuk sularına şifa katan çorbaların vazgeçilmezi: Şehriye! Peki, glutensiz bir diyete geçiş yaptığınızda veya çölyak teşhisi aldığınızda bu klasik...
Şehriyede Gluten Var mı?
Geleneksel Türk mutfağının baş tacı olan pirinç pilavının en yakın arkadaşı, tavuk sularına şifa katan çorbaların vazgeçilmezi: Şehriye! Peki, glutensiz bir diyete geçiş yaptığınızda veya çölyak teşhisi aldığınızda bu klasik...
Pirinçte Gluten Var mı?
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, sofraların tamamlayıcısı pirinç söz konusu olduğunda, gluten hassasiyeti olanların aklında tek bir soru beliriyor: "Pirinçte gluten var mı?" Hemen içinizi ferahlatacak haberi verelim: Hayır, pirinç doğası gereği tamamen glutensizdir....
Pirinçte Gluten Var mı?
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, sofraların tamamlayıcısı pirinç söz konusu olduğunda, gluten hassasiyeti olanların aklında tek bir soru beliriyor: "Pirinçte gluten var mı?" Hemen içinizi ferahlatacak haberi verelim: Hayır, pirinç doğası gereği tamamen glutensizdir....
Çapraz Bulaşma Riski Nedir?
Glutensiz beslenme söz konusu olduğunda en çok yanlış anlaşılan kavramlardan biri “çapraz bulaşma”dır. Bir ürünün içeriğinde glutensiz diye bilinen hammaddelerle hazırlanmış olması o ürünün tamamen güvenli olduğu anlamına gelmez. Çünkü...
Çapraz Bulaşma Riski Nedir?
Glutensiz beslenme söz konusu olduğunda en çok yanlış anlaşılan kavramlardan biri “çapraz bulaşma”dır. Bir ürünün içeriğinde glutensiz diye bilinen hammaddelerle hazırlanmış olması o ürünün tamamen güvenli olduğu anlamına gelmez. Çünkü...
Yulafta Gluten Var mı?
Glutensiz beslenmeye başlayan pek çok kişinin kafasını en çok karıştıran besinlerden biri yulaftır. Market rafında “sağlıklı”, “lif kaynağı”, “fit” gibi ifadelerle gördüğümüz bu tahıl gerçekten gluten açısından güvenli mi? Yoksa...
Yulafta Gluten Var mı?
Glutensiz beslenmeye başlayan pek çok kişinin kafasını en çok karıştıran besinlerden biri yulaftır. Market rafında “sağlıklı”, “lif kaynağı”, “fit” gibi ifadelerle gördüğümüz bu tahıl gerçekten gluten açısından güvenli mi? Yoksa...