Blog

Leblebide Gluten Var mı?

Leblebide Gluten Var mı?

Glutensiz bir beslenme düzenine geçtiyseniz, en basit atıştırmalıkların bile içeriklerini sorgulamak günlük rutininizin bir parçası haline gelir. Türkiye'nin en sevilen, en geleneksel kuruyemişlerinden biri olan leblebi de bu sorgulamadan nasibini...

Leblebide Gluten Var mı?

Glutensiz bir beslenme düzenine geçtiyseniz, en basit atıştırmalıkların bile içeriklerini sorgulamak günlük rutininizin bir parçası haline gelir. Türkiye'nin en sevilen, en geleneksel kuruyemişlerinden biri olan leblebi de bu sorgulamadan nasibini...

Kremada Gluten Var mı?

Kremada Gluten Var mı?

Glutensiz bir beslenme düzenine geçtiğinizde, daha önce hiç düşünmediğiniz gıdaların içeriklerini sorgulamaya başlamanız gerekir.. Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, yemeklere kıvam, tatlılara lezzet katan krema da bu gıdalardan biridir. Peki, kremada gluten...

Kremada Gluten Var mı?

Glutensiz bir beslenme düzenine geçtiğinizde, daha önce hiç düşünmediğiniz gıdaların içeriklerini sorgulamaya başlamanız gerekir.. Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, yemeklere kıvam, tatlılara lezzet katan krema da bu gıdalardan biridir. Peki, kremada gluten...

Ketçap ve Mayonezde Gluten Var mı?

Ketçap ve Mayonezde Gluten Var mı?

Glutensiz bir diyete geçiş yaptığınızda, ekmek ve makarna gibi belirgin gıdaları hayatınızdan çıkarmak işin sadece ilk adımıdır. Asıl zorluk, market raflarında masum görünen ambalajlı ürünlerin ve sosların içeriklerini incelemeye başladığınızda...

Ketçap ve Mayonezde Gluten Var mı?

Glutensiz bir diyete geçiş yaptığınızda, ekmek ve makarna gibi belirgin gıdaları hayatınızdan çıkarmak işin sadece ilk adımıdır. Asıl zorluk, market raflarında masum görünen ambalajlı ürünlerin ve sosların içeriklerini incelemeye başladığınızda...

Kahvede Gluten Var mı?

Kahvede Gluten Var mı?

En çok merak edilen sorunun kısa cevabını hemen verelim: Saf kahve çekirdekleri doğası gereği tamamen glutensizdir. Ancak, kahvenin tarladan fincanınıza gelene kadar geçirdiği işlemler, içine eklenen aromalar ve kafelerdeki hazırlık süreçleri...

Kahvede Gluten Var mı?

En çok merak edilen sorunun kısa cevabını hemen verelim: Saf kahve çekirdekleri doğası gereği tamamen glutensizdir. Ancak, kahvenin tarladan fincanınıza gelene kadar geçirdiği işlemler, içine eklenen aromalar ve kafelerdeki hazırlık süreçleri...

İrmik Gluten İçerir mi?

Doğrudan cevabı vererek başlayalım: Evet, geleneksel irmik gluten içerir. İrmik, sert buğdayın (durum buğdayı) öğütülmesiyle elde edilen iri taneli bir üründür. Gluten, buğdayın yapısında doğal olarak bulunan bir protein grubudur. Dolayısıyla...

İrmik Gluten İçerir mi?

Doğrudan cevabı vererek başlayalım: Evet, geleneksel irmik gluten içerir. İrmik, sert buğdayın (durum buğdayı) öğütülmesiyle elde edilen iri taneli bir üründür. Gluten, buğdayın yapısında doğal olarak bulunan bir protein grubudur. Dolayısıyla...

Gluten Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar

Gluten Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar

Son yıllarda market raflarında, restoran menülerinde ve sosyal medyada "glutensiz" etiketiyle sıkça karşılaşıyoruz. Birçok insan daha sağlıklı hissetmek veya kilo vermek amacıyla hayatından gluteni tamamen çıkarıyor. Ancak bilgi kirliliğinin bu...

Gluten Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar

Son yıllarda market raflarında, restoran menülerinde ve sosyal medyada "glutensiz" etiketiyle sıkça karşılaşıyoruz. Birçok insan daha sağlıklı hissetmek veya kilo vermek amacıyla hayatından gluteni tamamen çıkarıyor. Ancak bilgi kirliliğinin bu...